Thilo Kownatzki
DER! Sommelier

 

 

Nach Stationen auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa in den Restaurants „The Globe“ unter der Regie von 3 Sternekoch Kevin Fehling & im „Restaurant Dieter Müller“, arbeitete Thilo Kownatzki außerdem im weltbekannten Hotel Adlon am Pariser Platz in Berlin im 2 Sterne Gourmetrestaurant „Lorenz Adlon Esszimmer“.

Seit Ende Oktober 2020 verstärkt er als Sommelier das Service Team um Maître Hannes Fischer im Gourmet-Restaurant FALCO in der 27. Etage des The Westin Leipzig.

Besonders Riesling-Freunde können aus dem Vollen schöpfen, kommt hier doch mit ca. 400 Positionen unsere Riesling Leidenschaft zum Tragen.  Erleben und genießen Sie einzigartige Jahrgangstiefen aus einer Vielzahl der besten Lagen Deutschlands, Österreichs und tauchen Sie ab in eine faszinerende Aromenwelt!

Doch ganz gleich, wo Ihre persönlichen Vorlieben liegen kann man sich darauf verlassen, dass wir für jeden Geschmack & Anlass den passenden Tropfen bereit halten.